Beaucoup de projets d'IA industrielle réussissent en démonstration puis stagnent. La cause est rarement le modèle : c'est l'absence d'intégration aux processus, de maintenance des modèles dans le temps, et de mesure rigoureuse de la valeur. Passer à l'échelle est un projet d'industrialisation, pas un exploit technique ponctuel.